طوّر قدراتك مع برامج بيمكون المهنية في التدريب والتدقيق والاستشارات. اطلب استشارة

BEMCON
تواصل English

سلامة الغذاء

معيار BRCGS لسلامة الغذاء الإصدار 9

فهم المعيار العالمي BRCGS لسلامة الغذاء الإصدار 9 وتطبيقه وتدقيقه.

متقدم5 أيامالإنجليزية أو العربيةمعايير GFSI

اختر طريقة التعلم

اختر التاريخ

عرض مواعيد أخرى
تنزيل الكتيب

نظرة عامة على الدورة

يشرح هذا البرنامج المتعمق معيار BRCGS العالمي لسلامة الغذاء الإصدار التاسع من حيث البروتوكول والمتطلبات وكيفية تدقيقه بفعالية. ويتعلم المتدربون تخطيط تدقيق BRCGS وتنفيذه وإعداد تقريره، ويتدربون على مهارات الكفاءة المطلوبة من مدققي مخططات GFSI.

عرض المزيد

يجب أن يمتلك المتدربون معرفة عملية سابقة بأنظمة إدارة الجودة والتدقيق في قطاع التصنيع المعني، وأن يكونوا قد أكملوا دورة هاسب لا تقل عن يومين. ويُطلب قراءة المعيار، المتاح مجاناً من متجر BRCGS، قبل البرنامج. والبرنامج جزء من برنامج BRCGS Professional للاعتراف المهني.

أبرز المكتسبات

  1. 01فهم خلفية المعيار العالمي لسلامة الغذاء وفوائده
  2. 02ربط BRCGS بمعايير ISO وغيرها من معايير GFSI
  3. 03معرفة البنود الأساسية وبيانات النية
  4. 04تطبيق منهجية تدقيق BRCGS بما فيها برنامج التسجيل والتدقيق المفاجئ
  5. 05إغلاق التدقيق وإدارة الإجراءات التصحيحية وفهم إصدار الشهادات

محتوى الدورة

  1. اليوم 1
    المعيار وخلفيته
    • فوائد المعيار العالمي لسلامة الغذاء
    • العلاقة مع ISO ومخططات GFSI
    • البنود الأساسية وبيانات النية
  2. اليوم 2
    المتطلبات بالتفصيل
    • التزام الإدارة العليا وثقافة سلامة الغذاء
    • خطة سلامة الغذاء (الهاسب)
    • معايير الموقع وضبط المنتج
  3. اليوم 3
    ضبط العمليات والأفراد
    • ضبط العمليات والتحقق منها
    • الأفراد والمناطق عالية الخطورة
    • مناطق مخاطر الإنتاج
  4. اليوم 4
    منهجية التدقيق
    • بروتوكول التدقيق وخياراته
    • برنامج التسجيل والتدقيق المفاجئ
    • تخطيط التدقيق وتنفيذه
  5. اليوم 5
    التقارير والشهادة
    • إغلاق التدقيق وحالات عدم المطابقة
    • دليل BRCGS والشهادات
    • مراقبة امتثال جهات الشهادة
    • الامتحان
عرض جميع الدورات

الأسئلة الشائعة

ما المتطلبات المسبقة؟

معرفة عملية بإدارة الجودة والتدقيق في تصنيع الأغذية، ودورة هاسب لا تقل عن يومين.

هل يمكنني التسجيل مباشرة لدى BRCGS؟

نعم. يمكنك أيضاً الحجز عبر موقع BRCGS للمدينة التي تختارها.

كيف أختار الدورة المناسبة؟

قارن أهدافك المهنية وخبرتك ونمط التدريب المفضل، أو اطلب مساعدة أحد مستشارينا.

هل تتوفر دورات عبر الإنترنت؟

نعم، تتوفر برامج افتراضية مباشرة وبرامج مؤسسية حسب الدورة.

هل أحصل على شهادة؟

تعتمد متطلبات الشهادة على البرنامج والجهة المعتمدة.

آراء المتدربين

“شكراً على الخدمة الممتازة كالعادة. تقدم بيمكون خدمة ودودة ومهنية في كل مرة ننفذ فيها التدريب لمنافذ الأغذية لدينا. مدربو بيمكون ودودون ومرشدون محترفون يقدمون تدريباً عالي الجودة. العملية كلها سلسة والجميع متعاون ولبق وذو معرفة. أنصح بيمكون لأي جهة دون تردد.”
جامعة الملك عبدالله للعلوم والتقنية (كاوست)، ثول، المملكة العربية السعودية

أين تُقدَّم هذه الدورة

الرياضجدةتدريب مباشر عبر الإنترنت

دعنا نتحدث

اطلب مكالمة

أخبرنا باحتياجك وسيتواصل معك أحد مستشاري بيمكون.

معيار BRCGS لسلامة الغذاء الإصدار 9استفسر