طوّر قدراتك مع برامج بيمكون المهنية في التدريب والتدقيق والاستشارات. اطلب استشارة

BEMCON
تواصل English

سلامة الغذاء

خطة ثقافة سلامة الغذاء

إعداد خطة لثقافة سلامة الغذاء وتطبيقها بما يرضي مدققي الشهادات.

متوسط3 أيامالإنجليزية أو العربيةمعايير GFSI

اختر طريقة التعلم

اختر التاريخ

عرض مواعيد أخرى
تنزيل الكتيب

نظرة عامة على الدورة

يشرح هذا البرنامج لمدة 3 أيام للتحول في ثقافة سلامة الغذاء على مستوى المؤسسة حوكمة ثقافة سلامة الغذاء وأطرها، وكيفية تقييم نضجها، ومنهجيات الممارسات الجيدة لتلبية متطلبات شهادات سلامة الغذاء.

عرض المزيد

يتعلم المشاركون كيف تتكامل خطة ثقافة سلامة الغذاء مع البرامج الأساسية مثل الهاسب وVACCP وTACCP وبرامج التحسين المؤسسي ونظام الإدارة، ويغادرون قادرين على إعداد خطة ثقافة سلامة الغذاء (FSCP) الخاصة بهم.

أبرز المكتسبات

  1. 01فهم حوكمة ثقافة سلامة الغذاء وأطرها
  2. 02تقييم نضج ثقافة سلامة الغذاء في مؤسستك
  3. 03ربط خطة الثقافة بالهاسب وVACCP وTACCP وأنظمة الإدارة
  4. 04إعداد خطة لثقافة سلامة الغذاء تلبي متطلبات الشهادة
  5. 05قياس تحسن الثقافة وإعداد تقاريره

محتوى الدورة

  1. اليوم 1
    الحوكمة والأطر
    • تعريفات ثقافة سلامة الغذاء
    • متطلبات مخططات الشهادة
    • أدوار القيادة
  2. اليوم 2
    تقييم النضج
    • نماذج النضج وأبعاده
    • الاستبيانات والملاحظة والمقابلات
    • تحليل النتائج
  3. اليوم 3
    إعداد خطة FSCP
    • الأهداف والإجراءات والجداول الزمنية
    • التواصل والتدريب
    • قياس الفعالية والمراجعة
عرض جميع الدورات

الأسئلة الشائعة

هل خطة ثقافة سلامة الغذاء مطلوبة؟

نعم. تتطلب المخططات المعتمدة من GFSI مثل BRCGS وFSSC 22000 وIFS أن تُثبت المواقع ثقافة سلامة الغذاء لديها وتحسنها.

من ينبغي أن يحضر من موقعنا؟

يفضل فريق متعدد الوظائف يضم الإدارة العليا وسلامة الغذاء والإنتاج والموارد البشرية.

كيف أختار الدورة المناسبة؟

قارن أهدافك المهنية وخبرتك ونمط التدريب المفضل، أو اطلب مساعدة أحد مستشارينا.

هل تتوفر دورات عبر الإنترنت؟

نعم، تتوفر برامج افتراضية مباشرة وبرامج مؤسسية حسب الدورة.

هل أحصل على شهادة؟

تعتمد متطلبات الشهادة على البرنامج والجهة المعتمدة.

آراء المتدربين

“شكراً على الخدمة الممتازة كالعادة. تقدم بيمكون خدمة ودودة ومهنية في كل مرة ننفذ فيها التدريب لمنافذ الأغذية لدينا. مدربو بيمكون ودودون ومرشدون محترفون يقدمون تدريباً عالي الجودة. العملية كلها سلسة والجميع متعاون ولبق وذو معرفة. أنصح بيمكون لأي جهة دون تردد.”
جامعة الملك عبدالله للعلوم والتقنية (كاوست)، ثول، المملكة العربية السعودية

أين تُقدَّم هذه الدورة

الرياضجدةتدريب مباشر عبر الإنترنت

دعنا نتحدث

اطلب مكالمة

أخبرنا باحتياجك وسيتواصل معك أحد مستشاري بيمكون.

خطة ثقافة سلامة الغذاءاستفسر